# طريقة تحضير اللازانيا بالحلمه المفرومه بمكونات سهل وبسيطة

- الرابط: https://tmatem.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a7/
- الناشر: طماطم (tmatem.com)
- التصنيف: أطباق رئيسية
- الكاتب: اميرة
- تاريخ النشر: 2020-09-14
- آخر تحديث: 2026-10-16
- الكلمات المفتاحية: اسهل طريقه لتحضير اللازانيا، طريقة تحضير اللازانيا

>  طريقة تحضير اللازانيا يحتاج إلي بعض المقادير والمكونات البسيطة ولكنها تحتاج إلى حرفة في العمل للحصول على صينية لازانيا بطعم شهي

## باختصار

- تحتاج وصفة اللازانيا باللحم المفروم إلى كيلو جرام من اللازانيا وكيلو جرام من اللحم المفروم وكوب من جبنة الموتزاريلا.
- تُحضَّر صلصة البشاميل بإذابة الزبدة ثم إضافة الدقيق والحليب مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل الدقيق.
- يُقلَّب اللحم المفروم في الزبدة ثم يُضاف إليه البصل والثوم المفروم حتى يتغير لونه إلى البني.
- تُرتَّب الصينية بوضع البشاميل أولًا ثم اللازانيا واللحم، وتُضاف الموتزاريلا فوق طبقة البشاميل ثم تُكرر الطبقات بالترتيب نفسه.
- تُخبز الصينية في فرن مُسخَّن على حرارة لا تقل عن 180 درجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة مع المتابعة كل 10 دقائق.

طريقة تحضير اللازانيا يحتاج إلي بعض المقادير والمكونات البسيطة ولكنها تحتاج إلى حرفة في العمل للحصول على صينية لازانيا بطعم شهي ولذيذ، فتعتبر اللازانيا من الأكلات الغير معروفة وغير منتشرة بشكل كبير ألا أنها من الأكلات اللذيذة كثيرا ويمكن إعدادها في المنزل، فهي لا تطلب مجهود بل أنها من الأكلات السهلة والسريعة والجديدة أيضا، كما يمكن إعدادها بطريقة ألذ وأشهى من المطاعم، والآن سوف نوضح لكم أسهل طرق لإعداد صينية اللازانيا بطعم مميز ولذيذ.

## طريقه تحضير اللازانيا باللحمه المفرومه

هناك عدة طرق يمكن تحضير بها صواني اللازانيا، ولكن تعتبر تلك الطريقة من أكثر الطرق التي تتبعها المطاعم الكبرى، وتكون كالتالي:

**المكونات**

- ** ** كيلو جرام لازانيا. كيلو جرام لحم مفروم فصوص من الثوم. حبات بصل مفروم ناعم.نصف كوب صلصة.كوب جبنة موتزاريلا.

- **مكونات صلصة البشاميل** :نصف كوب صلصة بشاميل. أكواب من الحليب.ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر أو حسب الرغبة كوب دقيق المخبوزات.نصف كوب زبدة. بقدونس للتزيين.

**أقرأ أيضا**: [سلطة الأفوكادو والبرتقال .. طريقة تحضير سلطة الافوكادو والبرتقال بسهولة](https://tmatem.com/%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d9%81%d9%88%d9%83%d8%a7%d8%af%d9%88-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d8%aa%d9%82%d8%a7%d9%84-%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1/)

### طريقه التحضير

طريقة تحضير اللازانيا في إناء نضع الزبدة ثم ترفع على النار حتى تذوب ثم نضيف الدقيق إليها ونستمر في التقليب ثم نضيف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الدقيق بالحليب ثم نضيف الملح والكريمة ونقلب حتى يذوب الملح ويختلط الخليط ببعضه تماما بالدقيق ولا يصبح به أي تكتلات، وتترك علي نار متوسطة لمدة دقيقتين علي الأقل مع المتابعة ثم ترفع وتترك جانبا.

في إناء آخر نضع الزبدة ثم ترفع على النار حتى تذوب، ثم نضيف إليها اللحم المفرومة حتى تستوي قليلا مع التقليب المستمر، ثم نضيف البصل والثوم المفروم ويترك على النار حتى يتغير لونها إلى البني ثم ترفع من علي النارفي إناء آخر نضع الصلصة ونضيف إليها الملح ثم توضع علي النار حتى تتسبك جيدا ثم نضيف إليها القليل من الماء الساخن وتترك لمدة لا تقل عن دقيقتين ثم ترفع وتوضع جانبا.

في صينية نقوم بوضع القليل من صوص البشاميل كطبقة أولى، ثم نضيف طبقة من اللازانيا، ثم نضيف طبقة من اللحم المفرومة ثم نضيف القليل من البشاميل كطبقة ثانيه مع توزيعها بشكل متساوي في الصينيه ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا فوق طبقة صوص البشاميل، ثم نضيف طبقة من اللحم وفوقها طبقة من اللازانيا وتكرر العملية مرة أخرى بالترتيب هكذا نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180درجه حتى يسخن ثم نضع صينية اللازانيا بالفرن وتترك لمده لا تقل عن 30 دقيقة مع المتابعة كل 10 دقائق ثم تخرج وتوضع جانبا حتى تبرد قليلا وتوضع في أطباق التقديم وتقدم جاهزة طريقة تحضير اللازانيا.

وفي النهايه نستطيع القول ان اللازانيا من اشهى والذ الاطعمه ولقد تمكن من وصف طريقه تحضيرها بالتفصيل نتمنى ان ينال اعجابك المقال عزيزي القارئ.

## أسئلة شائعة

### ما المكونات التي تحتاجها لتحضير اللازانيا باللحم المفروم؟

تحتاج إلى كيلو جرام من اللازانيا وكيلو جرام من اللحم المفروم، مع فصوص من الثوم وحبات بصل مفروم ناعم. كما تحتاج إلى نصف كوب صلصة وكوب من جبنة الموتزاريلا. ولتحضير البشاميل تحتاج إلى الدقيق والحليب والزبدة والملح والفلفل الأسمر، ويُزيَّن الطبق بالبقدونس.

### كم تستغرق مدة خبز اللازانيا وبأي درجة حرارة؟

يُشعل الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة حتى يسخن، ثم تُوضع الصينية فيه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. يُتابع الخبز كل 10 دقائق. بعد ذلك تُخرج الصينية وتُترك جانبًا حتى تبرد قليلًا.

### كيف تُحضَّر صلصة البشاميل في هذه الوصفة؟

تُذاب الزبدة على النار ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر. بعد ذلك يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الدقيق، ثم يُضاف الملح وتُترك على نار متوسطة لدقيقتين على الأقل.

### كيف يُعدّ اللحم المفروم قبل وضعه في الصينية؟

تُذاب الزبدة على النار ثم يُضاف اللحم المفروم ويُقلَّب حتى يستوي قليلًا. بعد ذلك يُضاف البصل والثوم المفروم ويُترك على النار حتى يتغير لونه إلى البني.

### ما ترتيب الطبقات في صينية اللازانيا؟

تُوضع أولًا طبقة من البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من اللحم المفروم، مع طبقة ثانية من البشاميل موزعة بشكل متساوٍ. تُضاف الموتزاريلا فوق طبقة البشاميل، ثم تُكرر الطبقات بالترتيب نفسه.