# طريقة عمل السمبوسة فى المنزل بأكثر من طريقة مختلف

- الرابط: https://tmatem.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d8%a8%d9%88%d8%b3%d8%a9/
- الناشر: طماطم (tmatem.com)
- التصنيف: أطباق جانبية
- الكاتب: اميرة
- تاريخ النشر: 2020-09-13
- آخر تحديث: 2026-10-16
- الكلمات المفتاحية: طريقة عمل السمبوسة، طريقه عنل السمبوسه بالفراح، مكونات السمبوسه

> طريقة عمل السمبوسة انه من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار، بسبب الحشوات المتعددة التي نضعها بداخلها يعطيها المذاق المتميز

## باختصار

- تُعد السمبوسة من الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار بفضل الحشوات المتعددة التي تمنحها مذاقًا متميزًا.
- تُخلط مكونات العجينة من الدقيق والملح والفلفل الأسود، ثم يُضاف الماء والزيت بالتدريج مع العجن حتى تصبح العجينة لينة.
- تُترك العجينة مغطاة لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة، ثم تُقطّع كرات وتُفرد قبل حشوها.
- تُحشى السمبوسة بالدجاج المتبل بالزنجبيل والبهارات، أو بالجبنة الشيدر مع الفلفل والزيتون، أو بخليط من الخضار المطهوة.
- تُقلى السمبوسة في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم تُوضع على أطباق مبطنة بالمناديل.

طريقة عمل السمبوسة ان السمبوسة من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار، وهذا بسبب الحشوات المتعددة التي نضعها بداخلها مما يعطيها المذاق المتميز، وكذلك يفضلها  الكبار والصغار لذلك سنتعرف في هذا المقال على أشهى وأشهر الأكلات الا وهي السمبوسة.

## كيفية عمل السمبوسة

**الطريقة**: عليك بإحضار إناء حجمه كبير ثم نقوم بوضع كميه من الدقيق وبعد ذلك نضيف الملح ومعه فلفل اسود ثم نضيف الماء والزيت ولكن بالتدريج ونقوم بالعجن حتى تصبح لدينا عجينة لينة، ثم نقوم بتغطيتها ونتركها لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة ، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلي كرات ونقوم بفرد تلك الكرات و حشوها بأي نوع متوفر لديك.

## عمل السمبوسه بالدجاج

طريقة عمل السمبوسة لعمل السمبوسه بالدجاج، عليك بإحضار المقادير التالية:

- كمية من صدور الدجاج المقطع الى شرائح متوسطه وكذلك بصله وتكون مقطعه شرائح

- مع ثلاث ملاعق زيت وحوالي نصف ملعقه من الزنجبيل المطحون

- مع نصف ملعقة بهارات، وكذلك الملح والفلفل وبعد ذلك نقوم بوضع مقلاة على النار

- ثم نضع الزيت ونتركه حتى يسخن، ثم نضع شرائح الدجاج والبصل ونقلبهم حتى يتم تغيير لونهما

- ثم نضيف عليهم الزنجبيل وكذلك الملح والفلفل الاسود، وايضا البهارات

- ثم نتركهم حتى ينضج الدجاج وبعد ذلك نقوم برفعها من على النار

- ثم نحضر العجينة و نقطعها الى كور صغيره، ثم نقوم بفرده ونضع الحشوه بداخلها وانغلاقها على هيئة مثلث

- وبعد ذلك نقوم بوضعها فى الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي

- ثم نرفعها من الزيت، وتوضع علي اطباق بها مناديل

شاهد أيضًا: [طريقة تفتيح الجسم وافضل الخلطات طبيعية لتفتيح الجسم](https://tmatem.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%aa%d9%81%d8%aa%d9%8a%d8%ad-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%b3%d9%85-%d9%88%d8%a7%d9%81%d8%b6%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%ae%d9%84%d8%b7%d8%a7%d8%aa-%d8%b7%d8%a8%d9%8a%d8%b9%d9%8a/)

## طريقة عمل السمبوسة بالجبنة

عليكي بإحضار كمية من عجينة السمبوسة، وكذلك جبنة شيدر وتكون مبشورة، وكذلك فلفل ذو ألوان مختلفة وكذلك حوالي نصف كوب زيتون ويجب أن يكون مخلي، وكذلك ملح وفلفل وبعد ذلك نقوم بإحضار اناء ونقوم بوضع كل المكونات، ونخلطهم جيدا ثم نقوم بفرد العجينة ثم نضع كمية من الخليط على طرف العجينة ثم نقوم بلفها على شكل مثلث، ونقوم بغلقها بالبيض المخفوق ثم نقوم بقليها في زيت غزير وساخن حتى يصير لونها ذهبي.

## طريقة عمل السمبوسة بالخضار

المقادير:عليكي بإحضار عجينة السمبوسة وكذلك جزر مبشور وكذلك بطاطس مبشورة ثم بصل وكرفس مبشورين وكذلك فلفل رومي وملعقتين زيت،وملح وكذلك فلفل اسمر،وحوالي نصف ملعقة بهارات.

- **الطريقة**: نقوم بوضع صينية على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون بعد أن يسخن نضيف البطاطس

- و كذلك الكرفس وأيضا الفلفل الرومي

- ثم نقلب المكونات جيداً ثم نضيف الملح والفلفل

- وأيضا البهارات ونستمر في التقليب حتى تنضج تماما

- ثم ترفع من على النار، وتترك حتي تبرد

- وبعد ذلك نقوم بحشو عجينة السمبوسة بذلك الخليط ثم تغلق

- وبعد ذلك نقوم بقليها في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ذهبي، ثم نقدمها وبالهنا والشفا.

شاهد أيضًا: [طريقة عمل البيتيفور بكل سهوله فى المنزل خطوه بخطوه](https://tmatem.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%8a%d8%aa%d9%8a%d9%81%d9%88%d8%b1/)

وهكذا يمكن علي أي شخص أن يقوم بعمل السمبوسة، بسبب طرقها السهلة والمتميزة سوا كانت بالجبنة ،او بالخضار وكذلك بالدجاج كلها جميلة ولذيذة.

## أسئلة شائعة

### ما المكونات الأساسية لعجينة السمبوسة؟

تحتاج العجينة إلى إناء كبير وكمية من الدقيق والملح والفلفل الأسود والماء والزيت. يُضاف الماء والزيت بالتدريج أثناء العجن حتى تصبح العجينة لينة.

### كيف تُحضّر حشوة السمبوسة بالدجاج؟

تُقطّع صدور الدجاج شرائح متوسطة، وتُقلب مع البصل المقطع شرائح في ثلاث ملاعق زيت حتى يتغير لونهما. يُضاف إليها نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون ونصف ملعقة بهارات مع الملح والفلفل الأسود، ثم تُترك حتى ينضج الدجاج.

### ما الخليط المستخدم في سمبوسة الخضار؟

يتكون الخليط من الجزر والبطاطس والبصل والكرفس المبشورة مع الفلفل الرومي وملعقتين زيت. تُطهى المكونات على نار متوسطة مع الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم تُترك حتى تبرد قبل الحشو.

### كيف تُغلق السمبوسة بالجبنة؟

تُخلط الجبنة الشيدر المبشورة مع الفلفل الملون والزيتون المصفّى والملح والفلفل. تُوضع كمية من الخليط على طرف العجينة المفرودة ثم تُلف على شكل مثلث، وتُغلق بالبيض المخفوق قبل قليها.