طريقة عمل خلية النحل لا يعرفها العديد من الأشخاص، كما أنها من المخبوزات التي من الصعب تحضيرها في المنزل فيكون الأمر سهل عند شرائها من المحلات، ولكننا سوف نعرض لكم اليوم طرق بسيط جدا وسهله لعمل خلية النحل بالمنزل دون الحاجة لشرائها من الخارج وبنتائج أفضل وآمنة أكثر لأطفالك.
طريقة عمل خلية النحل الهشة
خلية النحل تعتبر من المخبوزات اللذيذة، ولكي تصبح بنفس المذاق والنتائج بعد إعدادها يجب إتباع تلك الطريقة وهي كالتالي:
المكونات
- 6 أكواب من دقيق المخبوزات.
- كوب إلا ربع من الزيت أو من الزبد.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر الناعم.
- 3 ملاعق صغيرة من الخميرة للعجين.
- نصف كوب حليب.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- عجوة منزوعة النواة للحشو أو جبن حسب الرغبة
أقرأ أيضا: طريقة عمل المكرونة بشاميل باكثر من طريقة بأقل تكلف
طريقة التحضير
- في وعاء العجين نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر، ثم نقوم بوضع الخميرة والماء معهما ونبدأ في خلطهم معا جيداً حتى تصبح عجينه ثم نضيف إليهم الحليب ونستمر في العجن
- ثم نضيف الزيت رويداً رويداً مع استمرار عجن المكونات ونضيف لهم الملح،
- ثم نخفق العجين لمدة دقيقتين ثم تغطي وتترك جانبا حتى تتخمر لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
- بعد تخمير العجينة نقوم بتشكيل العجينة إلي كرات حسب الحجم المرغوب به
- ثم نحشى كل منهما بالعجوة أو بأي حشو مرغوب به سواء جبن أو غيرها من الحلو والحادق.
- في صينية كبيرة ونضع العجين المشكل كرات إلي جانب بعضة البعض حتى يتخمر جيدا ويغطى ويترك لمدة 20 دقيقة علي الأقل مع متابعة العجينه.
- يرفع الغطاء من علي العجين بعد التخمير وتسقي باللبن أو بالزيت باستخدام الفرشاة ثم نقوم بإشعال الفرن حتى يسخن على درجة حرارة متوسطة.
- ثم توضع صينيه عجين خلية النحل في الفرن على درجة حرارة ليست عالية
- حتى لا يحترق الوجه مع متابعتها من الحين للآخر ثم تخرج وتترك حتى تبرد قليلا ثم توضع في الأطباق وتقدم مع الحليب.
