الشهادة الصحية «بلدي» شرط أساسي للعاملين في المنشآت الغذائية، وتشمل المطاعم والمقاهي والمخابز ومحال بيع الأغذية. تُصدر إلكترونياً عبر منصة وتطبيق «بلدي»، ويقدّم الطلب العامل أو ممثل المنشأة، ثم تتحقق الجهة من المهنة ورخصة المحل ونشاطها. وتبقى الشهادة صالحة لمدة سنة واحدة من تاريخ إصدارها.
إن كنت تعمل في مطبخ مطعم أو تشرف على فريق يحضّر الوجبات، فهذا الدليل يشرح لك الشروط والخطوات والمواعيد كما وردت في المصادر المتاحة، مع توضيح ما لم تحسمه هذه المصادر بعد.
ما الشهادة الصحية «بلدي» ومن تشمل؟
أكدت وزارة البلديات والإسكان أن الشهادة الصحية شرط أساسي للعاملين في المنشآت الغذائية، وفي الأنشطة المرتبطة بالصحة العامة. وبحسب تقرير صحيفة سبق وصحيفة عكاظ، تشمل القائمة المطاعم والمقاهي والمخابز ومحال بيع الأغذية، إضافة إلى صالونات الحلاقة ومغاسل الملابس ومراكز العناية بالجسم.
وتوسّع الوزارة هذه الفئات في دليل متطلبات الشهادة الصحية الذي اعتمدته، فيشمل العاملين في أنشطة الغذاء والصحة العامة، والمشاركين في فعاليات مواسم رمضان والحج والعمرة والزيارة، ومقدمي خدمات التوصيل المنزلي للطعام عبر التطبيقات أو العربات، وذلك بحسب تقرير صحيفة اليوم.
أما الإعلان نفسه فنشرته صحيفة البلاد في 16 يونيو 2026. وهو ليس خبراً عاجلاً، لكنه إجراء يسأل عنه كثيرون لأنه يمسّ من يعمل في المنشآت الغذائية يومياً.
العامل الذي يقطّع الخضروات ويجهّز السلطات والأرز والمقبلات داخل المطعم يعمل ضمن منشأة غذائية، لذلك يقع في الفئة التي يستهدفها هذا الإجراء. تحقّق من أن كل من يعمل في هذه المهام يحمل شهادة سارية قبل أن يبدأ.
شروط الحصول على الشهادة الصحية للعاملين
تتكون شروط الحصول على الشهادة من ثلاثة عناصر أساسية، بحسب ما أوردته المصادر:
- أن يكون العمل ضمن المهن المشمولة بالإجراء، وأن تكون المنشأة مرخصة لنشاط غذائي أو صحي، إذ تتحقق الجهة المختصة من المهنة ورخصة المحل ونشاطها الوارد فيها.
- إجراء فحص طبي لدى جهة صحية معتمدة، للتأكد من خلو العامل من الأمراض المعدية قبل مباشرة العمل.
- اجتياز اختبار التثقيف الصحي، إذا كانت المدينة من المدن التي يُطبَّق فيها البرنامج وفق قائمة المهن المعتمدة.
العنصر الأخير يحمل قيداً مهماً، فالاختبار ليس مطلوباً في كل مكان. لذلك لا تفترض أن مدينتك مشمولة لمجرد أنك تعمل في نشاط غذائي، بل راجع منصة بلدي أو الجهة المختصة.
خطوات استخراج الشهادة الصحية عبر منصة بلدي
وفق ما وردت في المصادر، تمر عملية الاستخراج بالخطوات التالية. لم تذكر المصادر رابطاً رسمياً مؤكداً للمنصة، لذلك ابحث عنها عبر الموقع الرسمي للوزارة أو عبر تطبيق «بلدي» قبل التقديم.
- يقدّم العامل أو ممثل المنشأة طلب الشهادة عبر منصة وتطبيق «بلدي».
- تتحقق الجهة من المهنة ورخصة المحل ونشاط الرخصة.
- يجري العامل فحصاً طبياً لدى جهة صحية معتمدة.
- يجتاز اختبار التثقيف الصحي إذا كانت مدينته من المدن المشمولة بالبرنامج.
- تصدر الشهادة وتُطبع إلكترونياً.
نصيحة عملية: تأكد قبل التقديم من أن نشاط الرخصة يطابق طبيعة العمل الفعلي، لأن الجهة تتحقق من نشاط الرخصة قبل الإصدار. أي تعارض بين المهنة الفعلية ونشاط الرخصة قد يعطّل المعاملة. هذا استنتاج عملي من خطوات التحقق المذكورة، وليس شرطاً منصوصاً عليه في المصادر.
الفحص الطبي واختبار التثقيف الصحي قبل مباشرة العمل
الفحص الطبي إجراء وقائي يهدف إلى التأكد من خلو العامل من الأمراض المعدية، ويجب أن يتم لدى جهة صحية معتمدة وقبل أن يبدأ العامل مزاولة عمله. لذلك رتّب موعد الفحص قبل الموعد المتوقع لتشغيل الموظف الجديد، حتى لا يبقى خارج العمل بانتظار إجراء ناقص.
أما اختبار التثقيف الصحي فلا يُشترط في كل المدن، إذ يُطبَّق في المدن التي تحددها الجهة المختصة ضمن قائمة المهن المعتمدة. ولأن المصادر لم تؤكد القائمة الحالية للمدن والمهن، فالمرجع الأدق هو منصة بلدي قبل حجز أي موعد.
مدة صلاحية الشهادة الصحية وموعد التجديد
تلخص الجدول التالي ما ورد في المصادر عن الصلاحية والتجديد:
| البند | ما ورد في المصادر |
|---|---|
| مدة الصلاحية | سنة واحدة من تاريخ الإصدار |
| بداية التجديد | قبل انتهاء الصلاحية بـ60 يوماً |
| قناة التجديد | عبر المنصة نفسها |
| الرسوم | غير مؤكدة في المصادر المتاحة |
لنفترض أن شهادتك صدرت في 1 مارس 2026. فإن صلاحيتها تنتهي تقريباً في 1 مارس 2027، وتبدأ نافذة التجديد قبل ذلك بـ60 يوماً، أي نحو 31 ديسمبر 2026. ضع هذا التاريخ في تقويمك حتى لا تتأخر عن التجديد.
ماذا يعني الإجراء لمطبخ المطعم والأطباق الجانبية؟
كثيراً ما تُحضَّر السلطات والأرز والمقبلات قبل ساعات من التقديم، وتمر بمراحل تقطيع وتبريد وحفظ يتولاها العاملون مباشرة. لذلك يصبح وجود شهادة صحية سارية لكل من يشارك في هذه المهام جزءاً من الجاهزية اليومية للمطبخ، وليس إجراءً إدارياً منفصلاً.
وإذا كنت تريد التفاصيل التقنية للحفظ، فراجع حفظ السلطة في الثلاجة بأمان: قواعد الحفظ والتقطيع من الجهات الرسمية، ومدة حفظ الطعام المطبوخ في الثلاجة: المكرونة والبطاطس والأطباق الجانبية. هذا المقال يركز على الإجراء الصحي والإداري للعامل، ولا يتناول مكونات الأطباق ولا قيمتها الغذائية.
ما الذي لم تحسمه المصادر بعد؟
- الرسوم الرسمية للشهادة والفحص والاختبار، إذ لم نجد مصدراً مؤكداً لأي رقم، ولن ننشر رقماً قبل التحقق من منصة بلدي.
- قائمة المدن والمهن التي يُطبَّق فيها اختبار التثقيف الصحي حالياً.
- رابط المنصة الرسمي، إذ لم يظهر في المصادر التي اطلعنا عليها.
- هل تغيّرت القواعد بعد إعلان يونيو 2026؟ لم نجد تحديثاً أحدث عند إعداد هذا المقال.
- تفاصيل شمول مقدمي التوصيل عبر التطبيقات والعربات، فالمصدر يذكرهم لكنه لا يشرح كل التفاصيل.
قبل التقديم، راجع المنصة الرسمية مباشرة، واحتفظ بتاريخ إصدار كل شهادة وموعد تجديدها المحسوب قبل 60 يوماً. القواعد قد تُحدَّث، ومن الأفضل أن يكون مدير المطبخ على اطلاع دائم بها.
