طريقة عمل الارز باللبن

كتابة: حنان - آخر تحديث: 12 سبتمبر 2020
طريقة عمل الارز باللبن

يعد الأرز باللبن من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويريد الكثير معرفة طريقة عمل الارز باللبن بطريقة سهلة وبسيطة، إذ أن لهذا الطبق طرق عدة لتحضيره، حيث يمكن تحضيره وتقديمه بالقرفة، ويمكن وضع حلويات على وجه الطبق مثل البسبوسة والكنافة، كما أن الأرز باللبن له فوائد غذائية عندما يتناوله الأطفال أو الكبار، ويقدم مع المكسرات أو بدونها حسب الرغبة.

 طريقة عمل الارز باللبن

هذه هي الطريقة الأولى لعمل الأرز باللبن، والتقليدية المعروفة للكثير.

مقادير طريقة تحضير الأرز باللبن

من المعروف عند تجهيز أي طريقة لأي نوع من الطعام لابد من معرفة مقادير الطبق المراد تحضيره، والأرز باللبن مقادير تحضيره بسيطة ولكنها ذات أهمية غذائية، حيث أن استخدام كمية كبيرة من الحليب في تحضير الأرز باللبن يساعد على استفادة الجسم من الكالسيوم الموجود بالحليب.

المقادير

  • 1 كيلو من الحليب.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • 1 كوب أرز.
  • 3 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين

  • جوز هند.
  • زبيب.

وتكون حسب الرغبة.

 طريقة التحضير

يوجد طرق مختلفة لتحضير الأرز باللبن، ومن أسهل الطرق هذه الطريقة وخطواتها كالتالي:

  • يتم غسل الأرز ويترك جانبًا.
  • يوضع اللبن في إناء ويوضع على النار حتى يغلي.
  • يوضع الأرز في الحليب ويغطى، ويترك حتى ينضج.
  • يتم وضع السكر ويقلب جيدًا حتى تمام الذوبان.
  • يتم التقليب باستمرار حتى لا يلتصق الأرز في الإناء.
  • نضع الفانيليا، مع تقليب المكونات.
  • بعد تمام النضج نضع النشا في كوب من الماء ويُقلب، ثم تُسكب على المكونات في الإناء، مع التقليب الجيد السريع حتى لا تتكتل المكونات.
  • عند وصول المكونات للقوام المطلوب، يرفع الإناء من على النار. 
  • تُصب المكونات في الأطباق. 
  • تُزين الأطباق حسب الرغبة. 
  • توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

طريقة عمل الارز باللبن مع القرفة

للأرز باللبن طريقة أخرى وهي الأرز باللبن مع القرفة، وهي طريقة يفضلها البعض عن الأرز باللبن السادة.

مكونات طريقة عمل الأرز باللبن مع القرفة

عند تحضير الأرز باللبن مع القرفة من الضروري معرفة المكونات أولًا، وذلك حتى يتم التحضير بشكل جيد.

المكونات

  • كوب من الأرز.
  • 3 ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من السكر.
  • عدد 4 حبات من المستكة.
  • عدد عود واحد من القرفة.

للتزيين

  • زبيب.
  • جوز هند.
  • بعض من الشوكولاتة.
  • أو بسكويت شوكولاتة مفتت.

طريقة التحضير 

هذه الطريقة بسيطة وسهلة التحضير وخطواتها كالآتي:

  • يوضع اللبن والقرفة والأرز والسكر والنشا في إناء على النار.
  • تُقلب هذه المكونات بطريقة جيدة، وباستمرار.
  • يظل التقليب مستمر حتى غليان اللبن.
  • تُخفض النار حتى تمام النضج.
  • يقلب بشكل دوري.
  • عندما تنضج المكونات جيدًا، يُرفع الإناء من فوق النار.
  • يُصب الخليط في أطباق، وتوضع في الثلاجة حتى يبرد.
  • يقدم مع تزيينه بالزبيب والمكسرات وجوز الهند، ويقدم بألف صحة.

القيمة الغذائية للأرز باللبن

بعد أن تعرفنا على طريقتين من طرق عمل الأرز باللبن، علينا أيضًا معرفة القيمة الغذائية لهذا الطبق المميز، حيث أن اللبن يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم المفيد للجسم.

القيمة الغذائية لللبن

  • السعرات الحرارية 146 سُعر.
  • الكربوهيدرات وكميتها 13 جرام.
  • البروتين وكميته 8 جرام.
  • الدهون وكميتها 8 جرام.

بعد انتهاء المقال على كل شخص تجربة إحدى هذه الطرق لأنها تسهل على الشخص طريقة عمل الارز باللبن مع تحدد المقادير والطريقة الصحيحة لتحضيرها، لكي يستمتع بطبق لذيذ للتحلية بعد الوجبات الأساسية، حيث يتم تناولها في الشتاء والصيف، ويتم تناوله ساخن في فصل الشتاء، وبارد في فصل الصيف، وبجميع تلك الطرق سوف تستمتع في كل مرة تتناول فيها تحلية أم على.

شاهد أيضًا: ما علاقة الغذاء بصحة الإنسان

المراجع

120 مشاهدة
error: Content is protected !!