نظام غذائي مناسب لمرضى السكري

إذا كنت من مرضى السكري فيجب عليك التعرف على نظام غذائي مناسب لمرضى السكري، وذلك لمعرفة الطريقة المثلى للتعامل مع هذا المرض.
يعود إتباع مريض السكري لنظام غذائي إلى اختلال مستوى السكر في الدم عن الطبيعي، وذلك بسبب سوء إفراز الأنسولين.

ما هو النظام الغذائي الذي يجب على مريض السكر إتباعه؟

يجب أن يحافظ مريض السكر على نسبة السكر بالدم لديه لذلك عليكي بإتباع نظام غذائي معين يحافظ لك على ذلك.

البروكلي لمرضى السكر

ينظم تناول البروكلي على إفراز هرمون الأنسولين في الدم وبالتالي فإنه ينظم من مستوى السكر في الدم.
يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية وكمية قليلة من الكربوهيدرات التي مستواها القليل يساعد على الهضم بصورة سهلة.

البيض

ينظم البيض من إفراز هرمون الأنسولين بالصورة السليمة، كما يعمل على التخلص من الكوليسترول.
كما أن للبيض قدرة كبيرة على الإحساس بالشبع الأمر الذي يجعلك لا تأكل لفترة طويلة.

 الخضروات

تحتوي الخضروات على كمية قليلة من الكربوهيدرات وكمية قليلة أيضاً من السعرات الحرارية، إذا فإنها سهلة في عملية الهضم.
بالإضافة إلى احتواء الخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان.

 المكسرات

تتميز المكسرات باحتوائها على كمية كبيرة من الألياف كما أنها تتميز بقدرها المنخفض من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون، ولكنها تحتوي على كمية جيدة من الدهون الصحية.

 الأسماك

مرضى السكري لديهم عرضة كبيرة للإصابة بأمراض القلب لذلك فعليك تناول الغذاء الذي يحتوي على كمية كبيرة من أوميجا ثري وهو ما يوجد في الأسماك الدهنية.
كما يحافظ أوميجا ثري على انقباض وانبساط الأوعية الدموية لذلك فيمكننا أن نقول أن أوميجا ثري يحمي من أمراض القلب والشرايين.

 الزبادي

يعمل الزبادي وخاصة الزبادي اليوناني على تنظيم مستويات السكر في الدم كما يحمي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تغذية الجسم كما أنه يساعدك إذا كنت ترغب في خفض وزنك.

ما هي الأطعمة التي يجب على مريض السكر أن يتجنبها ؟

يؤدي نوع من أنواع السكر وهو نوع السكر الثاني إلى زيادة إفراز الجلوكوز بالدم وهذا ينشأ نتيجة الإضطراب الذي يحدث في إفراز هرمون الأنسولين.
لذلك فعليك بتجنب الأطعمة التي تعمل على زيادة إضطراب إفراز الأنسولين في الدم وهذه الأطعمة كالآتي :

شرب الكحوليات

الكحول يأذي الكبد بصورة كبيرة ومن الممكن أن يجعله يقصر من عمله بصورة هائلة والكبد هو الرابط بين إفراز الأنسولين وبين مستوى السكر بالدم.

شاهد أيضاأعراض مرض السكر وأسبابه

الاطعمة الدهنية

من شأن الأطعمة الدهنية أن ترفع من مستوى الكوليسترول في الدم وذلك بسبب ما تحتويه على سعرات حرارية هائلة.
تتمثل تلك الأطعمة الدهنية في المخبوزات وفي الطعام المقلي الملئ بالدهون وهو ما يسبب أيضاً السمنة المفرطة.

السكر

من المعروف أن السكر ممنوع عن مرضى السكري وهذا لا يعني مصدر السكر الخام فقط بل هو أيضاً يشمل المياه الغازية، والحلويات مثل الكعك وغيرها وكل ما يحتوي على السكر فعليك يتجنبها.

الفواكه المجففة ومرضى السكر

على الرغم من أهمية الفواكه المجففة واحتوائها على كمية كبيرة من السكر ومن شأنها أن ترفع مستواه وهي مثل الزبيب، التين المجفف، المشمش المجفف.

الألبان

تزيد الألبان من الاضطرابات التي يسببها مرض السكر كما تزيد من اختلال إفراز هرمون الأنسولين، لذلك فيجب الإمتناع عنه والامتناع عن جميع مشتقاته من جبن وغيرها.

وهنا نكون وصلنا إلى نهاية النظام غذائي لمريض السكري بحيث يكون مناسبًا مع المرض وغير ضار لهم. وفي جميع الاحوال يجب استشارة الطبيب المتابع معه.

المراجع