سلطة السيزر مع الروبيان تعد من الأكلات السهلة و السريعة وهى من المقبلات الإيطالية، وهى مشهورة حول العالم، وذلك لسهولة تحضيرها واحتوائها على مكونات سهلة، و بسيطة بالإضافة إلى فوائدها الكثيرة.
مكونات سلطة السيزر مع الروبيان
تتكون السلطة من عدة مكونات ومن تلك المكونات هى:
1 ملعقة كبيرة مستردة، و 4 قطعة انشوجة، و 1 رشة صغيرة فلفل أسود و¼ كوب ماء، و4 فص ثوم، و1 كوب مايونيز،و 1/4 كوب جبن بارميزان ناعم، و2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ثانيا مكونات خليط الروبيان:
- 1 كيلو روبيان كبير الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصيرليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
أقرأ أيضا: سلطة البطاطا الكريمية بأسهل الطرق وبأقل مكونات متوفره بالمنزل
مكونات خليط الخس لتحضير السلطة
1حبة كبيرة خس، و1 حبة كبيرة خس روماني مكعبات الخبز، و10 شريحة خبز توست مكعبات صغيرة، 2 فص ثوم شرائح، و 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون وبعد ذلك تكوني قد قمت بإحضار كافة المكونات اللازمة لتحضير سلطة السيزر مع الروبيان.
طريقة تحضيرها
- تقومين تتبيل الروبيان مكونات الخلطة، ووضعه في البراد لمدة ساعة أو أكثر.
- تقومي بشك حبات الروبيان على أعواد الشواء ثم تشوى بالفرن حتى تصبح ناضجة.
- تقومى بوضع مكونات خليط الخس فى بولة مع إضافة مكونات الصلصة بها.
- تقومي بتقليب الخليط المكون من مكونات الخس، والصلصة جيدا.
- نوزع مربعات التوست المقلية على وجه الطبق مع حبات الروبيان.
شاهد أيضًا: سلطة الحمص و القرنبيط المشوي وكيفية تحضيرها بمكونات بسيطة
ما هي فائدتها السلطة
تحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والاوميغا ٣ والدهون والكربوهيدرات، كما أنها تعد من الوجبات الصحية و الخفيفة، والتى يمكنك تناولها إذا كنت تتبع حمية غذائية معينة، ولكن مع إضافة بعض التعديلات مثل عدم وضع التوست المقلي و أختيار أنواع جبن معينة بحيث تكون قليلة الدسم.
- كما أنها تحتوى على ألياف ومضادات الاكسدة مما يجعلها خيار مثالي لمرضى السكري حيث تقلل من امتصاص السكر وبالتالي خفض نسبة السكر في الدم.
تحتوى هذه السلطة على كوليسترول ولكنة لا يضر القلب بل بحافظ على ثبات سرعة ضربات القلب و تنظيمها، وذلك لإحتوائه أيضا على الأوميغا والذى يساعد على تقليل نسبة الدهون أو الكوليسترول السيء في الجسم، وتعزيز صحة القلب.
وبذلك نكون استعرضنا كافة معلومات عن سلطة السيزر مع الروبيان من حيث المكونات و طريقة التحضير و فائدتها.
