فوائد القهوة الخضراء

لجأ الكثير من الاشخاص إلى العديد من أنواع المكملات الغذائية وذلك من أجل تسهيل الكثير من الأمور كإنقاص الوزن وغيرها من المشاكل التي تقابلهم، وتعتبر مطحون البن الأخضر واحد من هذه المكملات بل هي أكثرهم شهرة وشعبية في العالم أما عن فوائد القهوة الخضراء فهي كثيرة، ويمكن الحصول على القهوة الخضراء بهيئة حبيبات واستخدامها لصنع مشروب ساخن، وتختلف القهوة الخضراء عن القهوة المحمصة على الرغم من أن أصولهم متشابهة تقريبًا حيث أن كلاهما لديه كميات من أحماض الكلوروجينيك وتعتبر من المركبات التي تكون لها تأثيرات قوية مضادة للاكسدة والالتهابات قد توفر العديد من الفوائد الصحية إلا أن منتجات القهوة المحمصة تحتوي على كمية صغيرة من حمض الكلوروجينك  وتفقد أغلبها في التحميص.

فوائد القهوة الخضراء الصحية

القهوة الخضراء تعزز التمثيل الغذائي

تشتهر القهوة الخضراء بغناها بحمض الكولينيك الذي يعمل على تعزيزعملية التمثيل الغذائي فهو يساعد على رفع معدل التمثيل الغذائي داخل جسم الانسان، مما يقلل بصورة كبيرة من إفراز الجلوكوز بالكبد إلى الدم ولتلبية متطلبات الجلوكوز، وبعد ذلك يقوم الجسم تلقائيا بحرق الدهون التي تختزنها الخلايا الدهني، مما ينتج عنه خسارة الوزن.

القهوة الخضراء تحد من الشهية

إذا كان الشخص يعاني دومًا من الجوع وينتهي به الامر لتناول الكثير من السعرات حرارية الغير ضرورية، فيجب أن يستهلك بعض من القهوة الخضراء فيعمل حمض الكلوروجينيك كمثبط طبيعي للشهية ويساعد رغبة تناول الطعام ويمنع من الإفراط في تناول الطعام، كما أن استهلاك القهوة الخضراء يمنع امتصاص الدهون والكربوهيدرات في الجسم.

فوائد القهوة الخضراء لتحسين من الدورة الدموية

يقوم الدم بعدة وظائف مختلفة في جسم الإنسان بما في ذلك نقل الأكسجين إلى الخلايا وفي نفس الوقت يزيل الغازات والسموم من الخلايا وأي انسداد أو تدفق بطيء للدم قد يتسبب في عدم النشاط ويؤدي إلى الشعور بالإرهاق والخمول الذي يمكن أن يؤثر على عملية التمثيل الغذائي ويؤدي بدوره إلى إبطاء عملية حرق الدهون والقهوة الخضراء تعتبر محفزًا رائعًا لمساعدة جسمك على حرق السعرات الحرارية والدهون المختزنة سريعًا.

القهوة الخضراء تساعد على تطبيع نسبة السكر في الدم

تساعد القهوة الخضراء على تقليل الالتهاب الذي له آثار إيجابية على مستويات السكر في الدم وفي الواقع تم أثبات أن من فوائد القهوة الخضراء أنها تقلل من تراكم الدهون ومقاومة الأنسولين، وقد تقلل حتى من امتصاص الجلوكوز لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

فوائد القهوة الخضراء لمكافحة الشيخوخة

يوجد بمستخلص القهوة الخضراء الكثير من الخصائص المضادة للأكسدة، وقد تم إثبات أن أغلبها يبطئ آثار الشيخوخة، ويقلل التركيز المرتفع لحمض الكلوروجينيك المتوفر في القهوة الخضراء من الاحمرار الناتج عن المفرط لأشعة الشمس ويحتوي الكافيين أيضًا على مضادات للشيخوخة ويحد من التلف الضوئي، يحد من خشونة ملمس الجلد ووجود التجاعيد، لذا فلا عجب من أن أطباء الجلد وشركات العناية بالبشرة يضعون مستخلص القهوة الخضراء ضمن منتجاتهم.

تحسين مستويات الطاقة والتركيز والمزاج

الكافيين له تأثيرات كبيرة على النفس والأداء الإدراكي والضغط الدموي، وهناك دراسات أخرى تقول إن الكافيين يؤثر على الانتباه والتركيز  وأوقات التفاعل وهذا هو السبب في أن البعض منا يشير إلى قهوة الصباح تعمل على الانتعاش وتحسين التركيز.

فوائد القهوة الخضراء لمرض الزهايمر

يمكن للقهوة الخضراء أن تمنع أو تقلل من بعض الأعراض المعرفية والنفسية العصبية المرتبطة بمرض الزهايمر، وحمض الكلوروجينيك له تأثير تحفيزي ضعيف حوالي ثلث قوة الكافيين ونفس “ركلة” الكافيين هذه، يمكن أن ترفع من الحالة المزاجية وتقلل من خطر الهياج، وقد تم عمل بعض الدراسات على الحيوانات ووجد أن القهوة الخضراء قد تحسن وظائف المخ وكذلك المزاج كما ان ساعدت الخصائص المضادة للأكسدة لمستخلص القهوة الخضراء في الاحتفاظ باستقلاب الدماغ الطبيعي في الفئران مقارنة بالفئران التي لم يتم إعطاؤها المستخلص ويعد انخفاض التمثيل الغذائي في الدماغ من المؤشرات الرئيسية لخطر الإصابة بمرض الزهايمر.

حرق الدهون

تساعد حبوب القهوة الخضراء النقية في رفع قدرة الجسم على حرق الدهون ويزيد من إفراز الإنزيمات الخاصة بحرق الدهون في الجسم وعلاوة على ذلك، يعمل كمزيل طبيعي للسموم للكبد وينظف الكبد ويقلل من نسبة الكوليسترول الغير نافع والدهون التي تزيد من عملية التمثيل الغذائي في نهاية المطاف.

تحد من امتصاص المواد السكرية

شرب القهوة الخضراء تقلل من امتصاص السكريات بالأمعاء الدقيقة، وهذا يعني أنه لن يتم تخزين السكر في شكل دهون.

ما هو أفضل وقت لتناول القهوة الخضراء

يعتبر أفضل وقت لشرب القهوة الخضراء هو بعد وجبات الطعام مباشرة وهذا لأنه بعد تناول الطعام فمستويات السكر في الدم ترتفع بشكل عام بسبب استهلاك الكربوهيدرات أو البروتينات ويتم تخزين السكر الزائد الناتج عن تكسير الطعام أثناء الهضم كدهون في الجسم ويساعد شرب القهوة الخضراء في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ويمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم كما سيساعد الشخص في البقاء نشطًا لفترة أطول.

ويمكن العثور على القهوة الخضراء في شكل مسحوق تحتاج فقط إلى خلطها بالماء الساخن وتكون جاهزة للاستهلاك وعادة ما يتم الاستمتاع بالقهوة الخضراء وحدها بدون أي إضافات ولكن يمكن إضافة القليل من العسل أو رش بعض القرفة فقد يفيد شرب القهوة الخضراء في فقدان الوزن بطرق عديدة ولكنها لا يمكن أن تساعد على فقدان الوزن بمفردها فيجب أن تكون معها خطة فقدان وزن جيدة ومزيجًا من نظام غذائي متوازن وأن يتم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام معها، لكن القهوة الخضراء يمكن أن تلعب بالتأكيد دورًا داعمًا كبيرًا وتساعد على تحقيق الأهداف.

الاثار الجانبية للقهوة الخضراء

يعتبر تناول القهوة الخضراء آمن إذا تم تناوله بمقدار معتدل، لكن عن زيادة الجرعات المتناولة قد تؤدي إلى عواقب وخيمة،  بسبب كثرة نسبة الكافيين، ولكن الإكثار من تناول الكافيين يوميًا يسير إلى أعراض ضارة مثل:

• القلق
• اضطرابات النوم
• زيادة ضغط الدم

ويوفر كوب واحد من القهوة خضراء كانت او محمصة إلة ما يقرب من 100 مجم من مادة الكافين، تعتمد على التنوع و على التنوع وعلى طريقة التخمير ، ونظرًا لأن كمية من الكافيين قد تُفقد خلال التحميص، فتحتوي القهوة الخضراء على كمية كافيين أكبر من القهوة السوداء ولكن الفرق لا يُذكر على الأرجح، ويمكن الحصول على الكافيين م كبسولات القهوة الخضراء عادة ما بين 20-50 مجم في الكبسولة، بالرغم من نزع الكافيين أثناء المعالجة. لذا إذا تم تناول القهوة الخضراء بأيطريقة من الطرق، فقد يحتاج الشخص إلى تعديل طريقة إدخاله للقهوة الخضراء لكي يتجنب أي تأثيرات ناتجة عنها.

شاهد ايضًا: اسباب نقص الماغنسيوم في الجسم

المراجع