طريقة عمل الفاصوليا الحمراء

How to do elfasolya elhamra

كتابة: حنان - آخر تحديث: 17 سبتمبر 2020
طريقة عمل الفاصوليا الحمراء

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء تضمن لك الصول على العديد من الفوائد للحفاظ على صحتك، وكذلك تحمي من السرطان وتساعد أيضا في حرق الدهون، كما تحافظ على صحة القلب، وتقلل نسبة الكوليسترول في الدم، علاوة على أنها تنمي القدرة المعرفية،  وتقضي على السموم في الجسم، وتمد الجسم بالبروتين والألياف أيضًا، لذلك يجب تناولها للكبار والصغار، وسوف نعرض لكم مكونات وطرق تحضير الفاصوليا الحمراء.

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء

المكونات

  • علبة من الفاصوليا الحمراء. 
  • ملعقة كبيرة من الطماطم.
  • ١/٢ كوب من البرتقال المعصور.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح وكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • نصف ليمونة.
  • فلفل مقطع الى قطع صغيرة.
  •  ثوم مفروم.
  • خبز.

الطريقة  

  •  نضع البصل في الزيت لمدة خمس دقائق، ثم يضاف إليه القرفة والثوم والملح والكمون.
  • نقلب البصل حتى يتحول اللون إلى اللون الذهبي.
  •  ثم نقوم بوضع عصير الليمون والبرتقال، ثم  الطماطم، واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  •  نضع الفلفل والفاصوليا الحمراء اتركيه لمدة عشرين دقيقة، حتى يجف المزيج.
  • ثم تقدم الفاصوليا الحمراء ساخنة مع الخبز.

الطريقة الثانية طريقة عمل الفاصوليا  الحمراء مع الأرز 

المكونات

  • علبة فاصوليا حمراء.
  • كوبين من أرز بسمتي.
  • ١/٢ كوب من الطماطم والفلفل الحار المفروم.
  • ٢ معلقة كبيرة من الزيت  والكزبرة المفرومة.
  • ملعقة صغيرة كمون وفلفل حار.
  • فص ثوم مفروم.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • يتبل بالملح والفلفل.

مدة تحضير الفاصوليا الحمراء 

  • يتم تحضيرها في ٢٠ دقيقة
  • وقت الطهي يستغرق ١٥ دقيقة 
  • تكفي لـِ ستّة أشخاص.

الطريقة 

  •  نقوم بتسخين الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل ونقلب البصل حتى يحمر.
  • ثم نضيف  الفلفل الحار والثوم والكمون والفلفل الحار ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الأرز ونقلب بلطف.
  • ثم نضيف الفاصوليا والطماطم والكزبرة، ثم تقلب المكونات لخليط الصلصة والفاصوليا مع الأرز، ونضع القليل من الماء ونتركه على نار هادئة.
  • نقدم الفاصوليا مع الأرز ساخنة على السفرة. 

الطريقة الثالثة سلطة الفاصوليا الحمراء

المكونات

  • فاصوليا حمراء.
  • ذرة.
  • خس.
  • ٤ ملاعق من المايونيز والخل.
  • ١/٨ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر وملح.

مدة تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء

  • وقت التحضير 47 ثانية.
  • تكفي 4 أشخاص.

طريقة تحضير صلصة الفاصوليا الحمراء

  • نضع الفلفل والخل والمايونيز والسكر والملح في طبق.
  •  ثم استخدمي مضرب  اليدوي ونقوم بتقليب المكونات لمدة دقيقتين حتى تتكون صلصة الفاصوليا الحمراء.
  •  نحضر طبق كبير ونضع الخس والذرة والفاصوليا في الطبق، ونقلبها مع بعضها.
  • ثم ضعي صلصة على سلطة الفاصوليا وقدميها مع الخبز.

شاهد أيضًا:طريقة عمل الفاصوليا البيضاء

 طريقة الفاصوليا الحمراء مع اللحم 

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم إلمقطع إلى شرائح صغيرة.
  • فاصوليا حمراء.
  • بصلة.
  • 2 طماطم.
  •  الملح وفلفل اسود.
  • توابل لحمة. 
  • أرز.
  • زيت. 
  • ثوم.
  • قرفة

شاهد أيضًا: طريقة عمل المقلوبة باللحم

الطريقة

  • نقوم بغسل قطع اللحم بالماء ونضعها في حلة بها  لترين من الماء المغلي، وضعيها على النار.
  • ثم نضيف الفلفل والملح  والقرفة إلى الماء المغلي حتى يغلي لمدة ساعة.
  • بعد ذلك نضيف الفاصوليا الحمراء إلى اللحم.
  • ضعي البصل والثوم والطماطم وباقي التوابل والفلفل الأسود وصلصة الطماطم والماء في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف الخليط السابق إلى اللحم والفاصوليا، ويضاف الملح، ويغلى على النار حوالي ساعة أخرى حتى ينضج تماماً.
  •  ثم نقدم الفاصوليا الحمراء باللحم على السفرة ساخنة.

وأخيرًا تعتبر طريقة عمل الفاصوليا الحمراء من أشهر الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية متكاملة، بالإضافة إلى طعمها المميز والرائع، ونستطيع عملها في المنزل بكل بسهولة من خلال الطرق السابقة لتحضيرها  دون الحاجة لشرائها من المطاعم والمحلات.

 

المراجع

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.plantbasedfolk.com/kidney-bean-stew-lebanese-fasolia/&ved=2ahUKEwir__3Z6-7rAhXEyIUKHaKFDl8QFjADegQIBBAB&usg=AOvVaw2UTcuD_NT8NrP53MeftxrN
102 مشاهدة
error: Content is protected !!