طريقة سلطة الجزر الفرنسية بخطوات بسيطة وسهله

How to salad French islands in simple and easy steps

كتابة: اميرة - آخر تحديث: 19 سبتمبر 2020
طريقة سلطة الجزر الفرنسية بخطوات بسيطة وسهله

طريقة سلطة الجزر الفرنسية تعتبر سلطة الجزر نوع من أنواع السلطات التي تقدم بجانب المأكولات، ولكنها تعد من أطيب وألذ السلطات التي تقدم وبالأخص مع المأكولات المشوية اللذيذة، كما أنها تحتوي على قيم غذائية عالية وألوان جميلة تعطيها شكلها الخاص، ولكل بلد هناك وصفة خاصة بهم لعمل سلطة الجزر ولكننا سوف نقوم بوضع الطريقة الفرنسية. 

طريقة تحضير سلطة الجزر الفرنسية

المقادير

  • الجزر المقشر (450 جم).
  • عصير الليمون الحامض الطازج (ملعقة كبيرة).
  • زيت الزيتون (ملعقة كبيرة ونصف).
  • معجون الخردل (ملعقتان صغيرتان).
  • الزيت النباتي (ملعقة كبيرة ونصف).
  • البقدونس المفروم (ملعقتان كبيرتان).
  • الفلفل الأسود المطحون (ربع ملعقة صغيرة).
  • البصل المفروم بشكل ناعم (ملعقة كبيرة).
  • العسل (ملعقة صغيرة ونصف).
  • الملح (ربع ملعقة صغيرة).

أقرأ أيضا: سلطة الزعتر الأخضر واهم فوائد سلطة الزعتر وما هى طريقة تحضيرها

طريقة العمل 

  • نأتي بوعاء للسلطة نضيف به المكونات من عصير الليمون، الخردل، الملح، الفلفل الأسود، الزيت النباتي، زيت الزيتون والعسل ونخلطهم مع بعضهم البعض.
  • نبشر الجزر ثم يتم إضافته مع باقي مكونات السلطة في الوعاء، ونضيف معه كل من البقدونس والبصل ونخلطهم جميعاً معاً.
  • يتم حفظ السلطة في الثلاجة حتى يتم تقديمها، إذا كان الجزر طعمه حلو نستخدم كمية قليلة من العسل والعكس صحيح، أي تعتمد وضع كمية العسل على طعم الجزر.

طريقة أخرى لتحضير سلطة الجزر الفرنسية

المقادير

  • الجزر (4 إلى 5 جزرات).
  • حمص مسلوق (كوب ونصف).
  • بقدونس.
  • ثوم مفروم (ملعقة كبيرة).

صلصة السلطة

  • كمون (نصف ملعقة).
  • ملح (ربع ملعقة صغيرة).
  • عصير الليمون (ملعقتان كبيرتان).
  • زيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان).
  • العسل (ملعقة كبيرة).
  • خردل (ملعقة صغيرة).

طريقة العمل 

  • نحضر الوعاء نقوم بوضع كل من البقدونس، الثوم، الجزر، الحمص به.
  • نقوم بوضع مكونات الصلصة مع بعضها البعض ثم نضيفها إلى السلطة، نتركها لمدة عشرون دقيقة في الثلاجة، ثم نقدمها لتكون جاهزة على الطعام.

كانت هذه هي سلطة الجزر الفرنسية بطريقتين، وتتميز سلطة الجزر الفرنسية عن السلطات الأخرى بوضع مكونات معينة، نتمنى أن يتم الإستفادة من هذا الموضوع الشهي.

81 مشاهدة
error: Content is protected !!